秀山網(wǎng)訊 近年來，秀山聚力構(gòu)建集茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技于一體的現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)體系，目前已建成19萬畝茶葉基地，發(fā)展44家茶葉加工企業(yè)，茶葉年產(chǎn)量達(dá)7000余噸。截至去年年底，秀山茶園面積、加工能力均居全市首位。

近日，記者在隘口鎮(zhèn)華瑞茶葉專業(yè)合作社生產(chǎn)車間看到，制茶師傅們正在將采摘回來的茶青通過自動(dòng)化茶葉加工機(jī)械進(jìn)行攤青、殺青、筑形、提香4道工序進(jìn)行加工制作，生產(chǎn)車間里飄散出陣陣茶香。相比手工炒茶，一體化的生產(chǎn)方式更利于控制茶葉的顏色、形狀，而且能隨時(shí)調(diào)節(jié)炒茶機(jī)的火候、時(shí)間參數(shù)，更好地保證茶葉的口感與品質(zhì)，并且車間規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式既提高了生產(chǎn)效率，又保證了茶葉的品質(zhì)。目前，該合作社茶葉品種涵蓋有白茶、龍井、沱茶等，并采用了“合作社+產(chǎn)業(yè)大戶+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，堅(jiān)定了種好茶、制好茶，以茶增收致富的信心和決心。

華瑞茶葉專業(yè)合作社法人楊再崇說：“目前我們生產(chǎn)的茶葉有紅茶、綠茶、白茶、龍井、沱茶，主要以沱茶為主，主要銷往福建、浙江，每年龍井20噸左右、白茶25噸左右。”

（全媒體記者 陳瑞）