秀山網訊 近日，重慶市教委下發(fā)《關于印發(fā)重慶市農村學前教育兒童營養(yǎng)改善計劃推薦食譜（試行）的通知》，要求14個實施農村學前教育兒童營養(yǎng)改善計劃的區(qū)縣，向學前教育兒童增加4元營養(yǎng)膳食補助，參考推薦食譜為幼兒供餐，提高幼兒園供餐質量。

根據《重慶市人民政府辦公廳關于實施國家級貧困區(qū)縣農村學前教育兒童營養(yǎng)改善計劃的通知》，我縣在14個實施區(qū)縣范圍內，實施對象為除區(qū)縣城區(qū)以外（同農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃覆蓋范圍一致）的農村公辦幼兒園（含附設幼兒園、班）和取得辦園許可的農村民辦普惠性幼兒園就讀的兒童。未來，農村學前教育兒童每天吃什么、吃得好不好，將有專門的食譜可參考。

重慶市教委表示，本食譜參考《中國居民膳食指南》中關于學齡前兒童的膳食建議，以幼兒園小班（3歲）、中班（4歲）和大班（5歲）幼兒能量及營養(yǎng)素需要量為依據進行設計，特制訂18份滿足不同供餐方式幼兒園的參考營養(yǎng)食譜，所提供食物量基本能滿足學前兒童在園的午餐能量及各種營養(yǎng)素的需求，食用油的建議攝入量為每名兒童15~25g/天，鹽的推薦攝入量為小于3g/天。

（記者 田茜）