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秀山縣食品藥品安全委員會辦公室、秀山縣市場監(jiān)督管理局2024年秋季開學季食品安全消費提示
編輯:姚庭
來源:秀山網(wǎng)
發(fā)布時間:2024/9/9 16:43:08
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金秋九月,新學期如期而至。為了幫助同學們健康愉悅地投入到緊張有序的學習之中,特針對廣大學生飲食安全作如下消費提示。

一、季節(jié)交替莫大意,食品安全應注意

夏秋交替之際,人體消化系統(tǒng)處于新的適應階段?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》提及“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”,應注意盡可能食用新鮮食物,飲食以溫、淡、素、鮮為宜,不吃過冷、硬、燙、辣、黏的食物,以避免引起胃腸不適。同時,秋季溫度濕度變化頻繁,是食源性疾病的易發(fā)高發(fā)時期,應特別注意掌握正確的食品安全知識和有關的飲食實際操作要點,遵守世界衛(wèi)生組織提出的食品安全五要點,即:保持清潔、生熟分開、食物要做熟、保持食物的安全溫度以及使用安全的原材料。

二、學校食堂是首選,校外餐飲要安全

學生在校期間應盡量在學校食堂就餐。如需在校外就餐,優(yōu)先選擇實施“明廚亮灶”的餐廳,應選擇有食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生條件良好、設施齊全、安全信譽較高的餐飲單位,不要在路邊露天流動攤販處或無證攤點用餐。網(wǎng)絡訂餐須查看商家是否具備營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等資質,取餐后盡快食用并保留相關消費憑證,如發(fā)現(xiàn)問題及時投訴舉報。就餐時要注意分辨食物,不吃含有異物、變質或未燒熟煮透的飯菜。

三、個人衛(wèi)生是關鍵,平衡膳食保健康

同學們應注意個人衛(wèi)生,養(yǎng)成餐前洗手的習慣,注意餐具衛(wèi)生,降低“病從口入”的風險。注意膳食平衡,合理安排一日三餐,養(yǎng)成健康的飲食習慣。秋季膳食推薦早晨食用一些益胃生津的粥類,還可多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品。同時,注重食物多樣化,適量選擇魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類等食品。

四、包裝食品看標簽,散裝食品應慎選

選擇正規(guī)商場、超市購買食品,同時索要發(fā)票等購物或消費憑證,如發(fā)現(xiàn)食品有問題,可作為投訴舉報的依據(jù)。購買預包裝食品時,要注意檢查食品外包裝是否標明配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期等。不要購買超過保質期的食品。對于出現(xiàn)包裝破損、漏氣、脹包等情況的食品,不要購買和食用。選購散裝食品時,應注意盛放食品的容器或外包裝是否標有食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

五、軍訓練就好毅力,合理飲水應充足

學生參加軍訓期間,體能消耗大,人體對營養(yǎng)的需求更大。在飲食上要注意合理膳食,適量增加動物性食物的攝入,保證每天食用奶類、蔬果,以攝入充足的礦物質(如鈣)、維生素等。高溫加上運動,導致大量出汗,身體易出現(xiàn)失水現(xiàn)象。因此,需要及時補充足量的水分,飲水要少量多次,也可飲用運動飲料來補充電解質,但盡量少飲用冷凍飲品。另外,容易出現(xiàn)低血糖的同學,不要空腹訓練。如果出現(xiàn)心慌、頭暈、眼花等癥狀,可以馬上喝點糖水等,同時應停止訓練并及時休息。

2024年9月9日

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