秀山網(wǎng)訊 連日來，縣市場監(jiān)管局針對轄區(qū)夜市經(jīng)營場所，開展假冒偽劣肉制品專項(xiàng)整治行動，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

行動中，執(zhí)法人員詳細(xì)查看有夜市經(jīng)營的餐飲店購進(jìn)的國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢驗(yàn)檢疫合格證明和肉品品質(zhì)合格證明（兩證兩章）、票據(jù)、供貨者資質(zhì)證明文件，從業(yè)人員健康證辦理情況等，重點(diǎn)檢查各種肉類是否按規(guī)定儲存，是否配備必要的冷藏、冷凍設(shè)施并保持有效運(yùn)行，肉制品加工場所是否符合衛(wèi)生要求，肉食加工是否存在非法添加非食用物質(zhì)等。同時，積極向經(jīng)營主體和群眾宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)和食品安全知識，提醒經(jīng)營戶做好經(jīng)營場所日常衛(wèi)生清潔，要求夜市經(jīng)營者選擇正規(guī)渠道采購，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識。

截至目前，縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員120余人次，排查食品經(jīng)營單位70余戶次。

（全媒體記者 吳華 通訊員 白明少）