秀山網(wǎng)訊 近期，秀山縣市場(chǎng)監(jiān)管局科所聯(lián)動(dòng)，對(duì)食品小作坊實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，高效開(kāi)展檢查，扎實(shí)做好2024年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范食品小作坊安全風(fēng)險(xiǎn)。

檢查組嚴(yán)格按照《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，查看食品加工場(chǎng)所是否公開(kāi)懸掛小作坊登記證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照；是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”安全管理制度；是否有效分隔生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)、一般清潔區(qū)與清潔區(qū)；是否嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等。同時(shí)，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊使用的原料、添加劑進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品，以及超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。

此次共檢查中和街道轄區(qū)食品加工小作坊21戶，出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，發(fā)現(xiàn)3戶食品加工小作坊存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，并當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令改正通知書。下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)宣傳教育，發(fā)放宣傳資料，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員的安全意識(shí)、主體責(zé)任意識(shí)，持續(xù)對(duì)食品加工小作坊開(kāi)展不定期檢查，筑牢轄區(qū)食品安全防線。

（通訊員 陳思宇）