夏天天氣熱，吃些煎炸、性溫的食物會(huì)容易上火，吃的不干凈會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎，那么**，夏天該怎么吃呢?**

1、炎夏常喝粥。冬瓜粥清熱養(yǎng)胃；絲瓜粥祛熱解毒；大西瓜皮粥利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。

2、夏日飲食豆類。炎熱氣候讓人口干舌燥，飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利濕，健脾益腎。

3、溫度升高易使人上火，出現(xiàn)痰多、喉嚨干燥等不適，此時(shí)不妨用蜂蜜和蘿卜一起蒸著吃，有清喉之效。

4、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、無花果干等。水果曬成干后，會(huì)濃縮礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，夏季食用，可補(bǔ)充人體因出汗多所流失的礦物質(zhì)。

5、長夏時(shí)節(jié)，消化系統(tǒng)的保護(hù)尤為重要，要避免多吃苦寒的東西，如冰大西瓜、特濃的綠茶等，這些苦寒之物吃得過多，會(huì)耗損內(nèi)氣。

6、夏至過后，高溫酷暑氣候時(shí)常出現(xiàn)，平日里宜常用幾粒酸梅，加幾顆冰糖，煮一壺解暑的酸梅湯，養(yǎng)生防病的同時(shí)，還可讓您舒適度夏。

7、夏季給心臟減壓吃萵筍，其含鉀量較高，有利于促進(jìn)撒尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。另外，夏食萵筍還可清熱瀉火。

8、多吃番茄可抵當(dāng)紫外線傷害。番茄中富含番茄紅素，有助匹敵前列腺癌，而更多過細(xì)的調(diào)查表明，它對女性的健康益處一樣巨大；番茄紅素能有用抗擊乳腺癌，同時(shí)是強(qiáng)有力的抗氧化劑，有助女性抵當(dāng)心臟病，最新研究表明，番茄紅素同時(shí)可以抵當(dāng)日頭光的紫外線傷害，讓你看起來更年青。

9、茶水加蜂蜜解暑去乏。飲茶能出汗散熱，茶葉中含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液結(jié)合，解熱生津。而蜂蜜是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食品，除了含有葡糖、果糖以外，還含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)，蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)餐欲，鎮(zhèn)定安眠，提高有機(jī)體抵當(dāng)力。

10、夏季多吃苦食?？喙闲院犊?，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功；絲瓜性味苦甘，清冷微寒，做湯具備清熱化痰的作用；苦菜含有富厚的維生素、礦物質(zhì)、膽堿等成分，有清熱、涼血、解毒等功效；芹菜性味甘苦，微寒具備清熱利濕，平肝涼血的作用；苦丁茶具備清熱解毒、健胃消積、提神醒腦、減肥防癌和抗輻射等功效。

來源: 中國食品科技網(wǎng)