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視頻簡(jiǎn)介: 生物毒素是食品安全按照危害因子分類的一種,包括了動(dòng)物源性食物中的天然毒素、植物源性食物中的天然毒素、野生蘑菇中的毒素、細(xì)菌產(chǎn)生的毒素、霉菌或真菌產(chǎn)生的毒素等,其種類較多,對(duì)人體產(chǎn)生的毒性危害、表現(xiàn)的臨床癥狀也有較大不同。
來源:大河網(wǎng)
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