秀山網(wǎng)訊 為全面提升殘疾人的職業(yè)技能，促進(jìn)殘疾人穩(wěn)定就業(yè)和增收，6月30日上午，由縣殘聯(lián)和縣光明職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合主辦的2021年縣殘疾人職業(yè)技能（中式烹調(diào)師）培訓(xùn)班正式開班，50余名殘疾人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)對(duì)象為全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）有就業(yè)意愿且具有一定勞動(dòng)能力的殘疾人。培訓(xùn)時(shí)間為6月30日至7月9日，為期10天。培訓(xùn)內(nèi)容為中國(guó)烹飪概論、烹飪?cè)现R(shí)、原料加工知識(shí)、烹調(diào)技術(shù)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、菜品的點(diǎn)綴與鑲嵌及常見菜品制作等，采用現(xiàn)場(chǎng)集中授課和實(shí)際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行授課。學(xué)員的學(xué)費(fèi)和教材費(fèi)全免，交通費(fèi)和食宿費(fèi)按50元/人/天的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼。

（全媒體記者 楊麗華）